Mantarlı ve Püreli Biftek
6 dilim biftek
4 adet
patates
1 adet
domates
1 adet
soğan
1 adet
biber
500 gr
mantar
100 gr margarin
Patateslerin kabuklarını soyup haşlayın ve içine bir tutam tuz ve 1 kaşık margarin ilave ederek püre haline getirip sıkma torbasına
koyun. Mantarları 4 e bölüp kavurun. Soğan
biber domates rendesinide kavurup
mantarları ilave edin. Bifteklerin her 2 tarafınıda tavada iyice pişirdikten sonra servis tabağına alın üzerlerine
mantarlı karısımdan
koyun. Krema torbasındaki
patatesi tabağın kenarına şekilli olarak servis yapın.