Dereotlu Tarhana Çorbası
5 çorba kaşığı tarhana
Yarım çorba kaşığı
salça
3 diş
sarımsak
1 demet dereotu
2 çoraba kaşığı
zeytinyağı
4-5 su bardağı su
Yağı ve
salçayı tencerede 3 dakika kavurup üzerine suyu ekleyip karıştırın. Kaynamasını beklemeden hemen soğuk suyun içine dereotunu kıyın,
sarımsak ve tarhanayı üzerine ilave edin. Kaynayıncaya kadar karıştırıp sıcak sıcak ikram edin.