Hindistan
cevizli Sütlü Kadayıf Dolması
200 gr. margarin
1 adet yufka
500 gr. kadayıf
1 su bardağı
ceviz
Şerbeti için:
2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı
süt
2 tatlı kaşığı
hindistan
cevizi
Yufkayı düz bir zemine yayın. Margarini eritin. Yufkayı yağlayın. Kadayıfı didikleyip, yufkanın üzerine yayın. Margarini üzerine gezdirin. Çekilmiş
cevizi serpin. Rulo yapıp, 1-2 saat dolapta bekletin. Ruloları 2,5 cm. kalınlığında kesip, yağlanmış tepsiye dizin. Orta ısılı fırında 20 dakika kızartın. Süt, şeker ve
hindistan
cevizi ile şerbet hazırlayın. Tatlı ılık, şerbet soğuk olunca, üzerine dökün. Cevizle süsleyip servis yapın.