Kakaolu Daire Pasta
200 gr bitter
çikolata
2 su bardağı un
1 su bardağı kepek un
250 gr margarin
1 adet
portakal kabuğu rendesi
1
yemek kaşığı tahin
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karanfil tozu
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
3 adet
yumurta
2 kahve fincanı pudra şekeri
1 çay bardağı pasta süsü
1 çay bardağı
hindistan
cevizi
1 çay bardağı
fındık içi
1 çay bardağı kuru
kayısı
Yumuşamış margarin, pudra şekeri, vanilya, karanfil tozu, tahin, tarçın ve
yumurta sarılarını bir tutam tuz ile pürüzsüz bir
krema elde edene kadar yaklaşık 56 dakika çırpın. Bu karışıma elenmiş kepek unu, unu,
hindistan
cevizi,
fındık içini ilave edip hamuru tekrar yoğurun. Sonra içerisine
portakal kabuğu rendesini, minik minik doğradığınız kuru
kayısıyı ilave edip kısa bir süre daha hamuru yoğurun ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.
Hamuru tezgahta açın ve hamurdan bir çay bardağı yardımıyla daire şekiller kesin.Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika kadar pişirin ve soğuması için dinlendirin.
Bitter
çikolatayı benmari usulü eritip üzerini
çikolata ile kaplayın, isteğe göre pasta süsü serperek servis edin.