Böğürtlenli Islak Kek
3
yumurta
3 çorba kaşığı
kakao
2 çorba kaşığı tereyağı
4 çorba kaşığı çiğ
krema
100 gram doğranmış bitter
çikolata
1,5 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1,5 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için:
2 su bardağı
süt
250 gram böğürtlen
Yumurta ve şekeri çırpın. Üzerine
kakao, çiğ
krema, sıvı yağ ve rendelenmiş bitter
çikolatayı ekleyip karıştırın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da içine hemen ilave ederek bu karışımı dikdörtgen bir fırın kabına dökün. Üzerine tereyağını parçalayıp paylaştırın. Sonra da içi su dolu fırın tepsisine yerleştirip 190 derecedeki fırında 25 dakika pişirin. Çıkartıp sıcakken üzerine
sütü döküp bekletin. Sütü iyice çekince dilimleyip böğürtlenlerle ikram edin.