Beyaz Peynirli Yumurta Dolması
1
yemek kaşığı margarin
5 adet
yumurta
75 gr beyaz
peynir
1
yemek kaşığı hardal
1 çorba kaşığı
limon suyu
1 çay kaşığı kırmızı
biber
2 çay kaşığı tuz
Yumurtalar 9 dakika haşlanır. Soğuk suya alınır ve kabukları soyulur. Bir iplik ile ortalarından uzunlamasına kesilen
yumurtaların sarıları çıkartılıp bir kaseye alınır. Kasedeki sarılara 1
yemek kaşığı sana ekmek üstü, beyaz
peynir, hardal,
limon suyu,kırmızı
biber,tuz eklenip karıştırılır. Sıkma aleti ile beyaz
yumurtaların içine hazırlanan malzeme sıkılır.