Zeytinyağlı Ispanak
1,5 kilo
ıspanak
2
soğan
1 adet
havuç
1 adet
patates
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı
pirinç
Tuz, kara
biber
Ispanakları çok iyi yıkayıp süzdürün. İri bir şekilde doğrayın. Soğanları, havucu,
patatesi de doğrayın. Tencerede
zeytinyağını ve
soğanı 5 dakika kavurup üzerine
pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin. Çok az suyunu ekleyip kapağını kapatın. Pirinç pişince üzerine iri doğranmış
ıspanakları ekleyip pişmeye bırakın. Servis tabağına aktarın, ılık ya da soğuk tüketin.