Yumurtalı Kestane Tatlısı
2 su bardağı
kestane püresi
1 kahve fincanı
kakao
1 bardak
süt
2 çorba kaşığı
kaymak
Yarım bardak toz şakar
1 çorba kaşığı margarin
1 adet
yumurta
2 kahve kaşığı vanilya
Şeker,
kaymak,
kakao,
süt vanilya ve margarini kaynar suyun üstündeki suya koyarak (benmari usulü) 15 dakika kadar yoğunlaştırınız. Kestane püresi ve çırpılmış
yumurtayı katarak karıştıra karıştıra pişirmeyi sürdürünüz. Orta boy bir kabı sana yağla yağlayınız. Karışımı kaba dökünüz. Kalıbı su dolu bir tepsiye koyarak orta ısıdaki bir fırına sürünüz. 45 dakika yada tatlı biraz sertleşene kadar pişiriniz.