Fırında Sebzeli Çipura
İBB Su Ürünleri Hali Müdürlüğü
2 adet temizlenmis
çipura
2 adet kusbası doğranmıs
patates
3 dis
sarımsak
1 adet yesil dolma
biber
1 adet kırmızı dolma
biber
1 adet sarı dolma
biber
10-15 adet arpacık
soğanı
10 adet çeri
domates
1 adet defneyaprağı
1 adet
limon suyu
Yeteri kadar tuz kara
biber
1
yemek kasığı
zeytinyağı
Balığı temizleyip her iki tarafına da çizik atın. Önce tavada
patatesleri hafif kızartın. Ardından
biberleri,
sarımsakları,
soğanları ve
domatesleri ekleyip biraz daha soteleyin. Sotelenen sebzeleri fırın kabına yerlestirip üstüne hafifçe
zeytinyağı sürüp tuz ve
biberle tatlandırdığınız balığı
koyun. Limon suyunu ve defneyaprağını ilave edip 200 derecelik fırında balık pisene kadar ısıtın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 08.06.2021