Reyhanlı Domates Salatası
1 demet reyhan
Yarım demet maydanoz
3 adet
domates
4 adet kuru
kayısı
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
limon suyu
5 adet kuru
incir
6 adet
ceviz
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 çay bardağı kuru
üzüm
Öncelikle kuru
kayısıları ve kuru
üzümleri 10 dakika kadar sıcak suda bekletin. Süzüp ufak ufak doğrayın. Üzerine
limon suyunu ve
zeytinyağını ekleyin. Servis tabağına irice doğranmış
domatesleri, fesleğenleri ve maydanozu aktarın. Üzerine nar ekşisi ve kıyılmış
cevizi de koyup karıştırın. Kayısı,
üzüm ve nar ekşisini de son anda ekleyip servis yapın.
Not: Rendelenmiş
peynir de üzerinde harika bir tat veriyor.