Sarımsaklı Grip Çorbası
1/2 su bardağı
pirinç
2 su bardağı
yoğurt
1
yemek kaşığı un
2 adet
yumurta sarısı
50 gram margarin
6 su bardağı
tavuk suyu
1 çay kaşığı
domates salçası
1 tutam Nane
1 tutam Kara
biber ve Kırmızı
biber
1 tutam Kimyon
1 tatlı kaşığı Tuz
Pirinçleri ayıklayıp yıkayın.
2 su bardağı su ile
pirinçleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Diğer tarafta
yoğurt, un ve
yumurta sarısını iyice çırpın.
Bu karışıma tuz, kara
biber, kimyon ve
salça ekleyin.
Kaynayan
tavuk suyuna ilave edin.
Hazırladığınız karışımı ekleyin.
Kısık ateşte 20 dakika pişirin ve ateşten alın.
Yağı iyice kızdırın.
Üzerine kırmızı
biber ekleyin.
Servis tabağına koyduğunuz çorbayı kızgın yağ ile süsleyin.
Soğumadan servise sunun.