Mantarlı Tavuk Sote
1,5 su bardağı kıyılmış
mantar
500 gram ince dövülmüş
tavuk eti
2 çorba kaşığı tereyağı
1
soğan
3 diş
sarımsak
2 su bardağı su
Haşlanmış sebze garnitürü
Tencereye tereyağını alıp eritin. Üzerine rendelenmiş
soğanı ve sarımsağı ilave edip kavurun. Suyunu verip kaynatın. Kaynayınca içine doğranmış
mantarları ekleyip 15 dakika pişirin. Daha sonra da suyunu çekince de çiğ
krema ilave edip 5 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Tavuk etlerini ızgarada pişirip
mantarların içine ilave edin 5 dakika bekletip yanında bol sebze garnitürü ile servis yapın. İstediğiniz sebzeyi buharda pişirip garnitürü hazırlayabilirsiniz.