Tereyağlı Mantar Kavurma
Yarım kg
mantar
1 çorba kaşığı tereyağı
1 diş
sarımsak
1 adet
domates
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
Mantarlar iri doğranır. Domates küp küp doğranır. Sarımsak ince kıyılır. Tavaya tereyağı konur, hızlı ateşte eriyince
mantar ve
sarımsak ilave edilir. 10 dakika sonra
domates, tuz ve kekik ilave edilir. 5-6 dakika kavurduktan sonra ateşten alınır.