Sütlü Ispanak Kavurması
500 gr
ıspanak
1 tane kuru
soğan
2
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı un
1 kase
yoğurt
2 diş
sarımsak
1 su bardağı
süt
Soyduğu
muz soğanları küp küp doğrayarak kavuruyoruz, üzerine yıkayıp, doğradığımız
ıspanakları da ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. 10 dakika kadar kavurduktan sonra yarım bardak
sütü ilave ediyoruz. Ayrı bir yerde 1 kaşık unu yağ ile kavurup,
ıspanaklara ekliyoruz. Yaklaşık 10 dk kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Tabağa aldıktan sonra üzerine
sarımsaklı
yoğurt ile servis yapıyoruz.