Kapya Biberli Fajita
750 gr. bonfile
dana eti
1 adet kuru
soğan
2-3 diş
sarımsak
1 kase kapya
biber
1 adet sarı
biber
1 adet kırmızı
biber
1
yemek kaşığı soya sosu
1
yemek kaşığı barbekü sosu
Bir miktar tortilla
1 tatlı kaşığı tuz, kara
biber, kekik
2
yemek kaşığı margarin
Etleri ve diğer sebzeleri jülyen doğrayın. Daha sonra etleri dinlendirin. Tavanın içine margarini
koyun. Etleri hafifçe pişirin. Ardından sebzeleri ekleyin ve devamlı sallayarak pişirmeye devam edin. Soya sosu ve barbekü sosu arada dökerek tatlandırın. Daha sonra lavaş ve tortilla ile servis edin.