Kuru Patlıcanlı Garnitür
1 kase kuru
patlıcan
2 parça kuru
domates
3 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru
domatesler ılık suya 1 saatliğine ıslatılır. Kuru
patlıcanlar yumuşayana kadar haşlanır. Suyu süzülür ve minik minik doğranır. Domatesler de küçük doğranır. Sarımsaklar çok ince kıyılır ya da ezilir. Hazırlanan malzeme bir araya getirilir. Tuz ve
zeytinyağı ilave edilir, karıştırılır.