Ton Balıklı Yumurta Dolması
8 tane
yumurta
1 kaşık tuz
1 kutu konserve ton balığı
2 kaşık mayonez
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 tane kırmızı taze
biber
1 kaşık pul
biber
Yumurtalar tuzlu suda haşlanır ve soğuması beklenir.soğuyan
yumurtaların kabukları soyulur ve dik olarak ortadan ikiye kesilir. Kesilen
yumurtaların sarıları bir kasaye alınır ve tabağa yatay şekilde konur. Ton balığı yağı süzüldükten sonra mayonez de eklenir kaşıkla ezilerek karıştırılır. Tereyağı karştırılan mayonezli
yumurta sarılı ton balığı
yumurtalara doldurulur. Biber yuvarlak dilim kesilerek
yumurtaların üstüne konur, pul
biber ekerek servis yapılır.