Ayşe Hanım Çöreği
2 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
2 dilim beyaz
peynir
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
Yarım demet dereotu
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Üzeri için:
1 adet
yumurta
Dereotu ince kıyılır. Peynir ezilir. Bütün malzeme bir araya getirilir. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan yarım
limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine çırpılmış
yumurta sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.