Cibes Salatası
500 gr Cibes Otu
2
yemek kaşığı margarin
3 diş sarmısak
1 adet
limon
1 çay kaşığı tuz
Cibes otu sert kısımları alınarak temizlenir ve ikiye bölünür. 1 çay kaşığı tuz eklenen suda haşlanır. 2
yemek kaşığı margarin tavaya alınıp ezilen
sarımsaklar bir kaç kez döndürüldükten sonra ateşten alınıp
limon suyu eklenip, çırpılarak haşlanmış otların üzerine dökülür.