Küçük Köfte Şişleri
3 dilim bayat ekmek
500 gram
dana eti
2 diş
sarımsak
Tuz
Kara
biber, kırmızı pul
biber
Çöp şişler
1 adet
patates
1 adet
domates
2 adet sivri
biber
6 adet sivri
biber turşu
5 dal maydanoz
Köfteleri hazırlamak için bir kabın içine kıyma, ekmek içi,
sarımsak ve baharları ekleyip karıştırın. Küçük top köfteler yapın. Çöp şişlere geçirip yarıp kesilmiş çiğ
patateslere batırıp fırın tepsisine
koyun. 200 derecede 35 dakika kadar pişmeye bırakın. Servis yaparken yanında turşu, maydanozla ikram edin.