Börek Sufle
3
yemek kaşığı margarin
3 adet yufka
1 paket dil
peyniri
1 çay bardağı
süt
2 adet
yumurta
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1,5 yufkayı, bir borcam (kare olanların boyutu uygun oluyor) didikleyerek yerleştirin. Yufkalar parçalanmış olacak. üstüne dil
peynirini rendeleyin. Onların da üstüne kalan yufkaları parçalayarak yerleştirin.
2
yumurta, yarım litre
süt ve 3 çorba kaşığı sıvıyağı bir kapta karıştırıp yufkaların üzerine eşit olarak dökün. Buzdolabında 1-2 saat kadar bekletin. Dolaptan çıktıktan sonra 3
yemek kaşığı margarini küçük küçük parçalara ayırarak börek suflenin üztüne
koyun.
200 derece fırında, yaklaşık 45 dakika, yufkalar iyice kabarıp üstü kızarıncaya kadar pişirin.