Karnabahar Mücveri
400 gram haşlanmış karnabahar
1 demet maydanoz
2 adet
yumurta
1 adet kuru
soğan
1 demet taze
soğan
Aldığı kadar un
50 gr beyaz
peynir
Kızartmak için sıvı yağ
Mücver yapar gibi öncelikle, haşlanmış karnabaharları ve tüm yeşil malzemeyi ince ince kıyıp, derin bir kabın içinde karıştırın. İçine
yumurtaları kırın, unu ekleyin. Hazır olan mücver harcını kaşıkla yağın içine döküp kızartın. Her sebzeden mücver yapılabilir. Kızartmak istemeyenler de bu harcı fırın kabına döküp fırında pişirebilir.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 02.02.2024