Düdüklüde Salçalı Patates
6 adet
patates
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı su
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Patatesler soyulur, kuşbaşı şeklinde doğranır, düdüklü tencereye aktarılır. Bir kapta su,
salça, tuz ve
zeytinyağı karıştırılır. Patateslerin üzerine gezdirilir. Kapak kapatılır. Pim çıktıktan sonra 8 dakika kısık ateşte pişirilir.