Sodalı Karnabahar Kızartması
1 adet karnabahar
1
limon
200 gram kaşar
peyniri
1
yumurta
1 su bardağı
süt
1 bardak soda
2 su bardağı un
Karnabaharları
limonlu suda 5 dakika kadar haşlayıp yumuşatın. Diğer taraftan kızartmak için bir bulamaç hazırlayın. Yumurta,
süt, rendelenmiş kaşar
peyniri, soda ve unu ekleyip karıştırın. Haşlanmış karnabaharları da doğrayıp bu sosa bulayın ve kızgın yağın içinde kızartın.