Soğanlı Yumurta (Isparta)
4 Adet Orta Boy Soğan
4 Adet Yumurta
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Pul Biber
Kara
biber
Tuz
Piyazlık doğranan
soğanlar tavaya alınır. Yağ ilave edilir ve
soğanlar yumuşayıncaya kadar kavrulur. Üzerine
yumurtalar kırılır. Tuz ilave edilip birkaç defa karıştırılır ve ocaktan alınır. Tavanın kapağı kapatılarak 10 dakika dinlendirilir. Pul
biber ve kara
biber ekilerek servis yapılır.