Zeytin Harmanı
1 su bardağı
biberli yeşil
zeytin
1 çay bardağı halka siyah
zeytin
4 adet kuru
domates
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
Domates ılık suya ıslatılır. 1 saat bekletilir. Sonra ufak ufak doğranır. Sarımsak ezilir. Üzerine
zeytinler, kekik ve
zeytinyağı konur ve harmanlanır.