Bulgurlu Sarma
300 gram asma yaprağı
2 adet
soğan
400 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 adet
domates
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
Nane, kara
biber
Tuz
2 çay bardağı pilavlık
bulgur
Derin bir kabın içine kıyma, rendelenmiş
soğan ve
domates koyup karıştırın. Üzerine
salça, baharatlar ve
bulguru koyup en son kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Bu iç malzemeyi 3 dakika haşlayın. Süzülmüş asma yapraklarının içine koyup sarın tencereye dizin ve üzerine tereyağı koyup 1 su bardağı su ekleyin. 30 dakika pişirin. Sarımsaklı
yoğurtla servis yapın.