Erişteli Mantar Kavurma
1 paket uzun erişte
10 adet ağaç
mantar
2 adet
domates
1 adet kırmızı sivri
biber
4
yemek kaşığı margarin
Biraz tuz
Biraz
salça
Biraz kara
biber
1 litre su
Erişteleri 1 litre suyla derin bir tencerede haşlayın. Domatesleri rendeleyip margarin ile birlikte kavurun. Kırmızı sivri
biber ve
mantarları doğrayıp ilave edin ve 6 dakika kavurun. Salçasını ve baharatlarını katıp iyice ezin. Ocağı söndürüp haşlanmış erişteler ile karıştırın.