Patates Kayığı
5 adet
patates
1 adet kuru
soğan
1 adet
domates
1
yemek kaşığı
domates salçası
3-4
yemek kaşığı sıvı yağ
5
yemek kaşığı kaşar
peyniri rendesi
7
yemek kaşığı kıyma
1 fiske Tuz
İlk olarak iç malzememizi hazırlayalım. Bunun için
soğanı
yemeklik doğrayalım ve sıvı yağda kavuralım. Daha sonra kıymayı ekleyip kavurmaya devam edelim. Pişmesine yakın rendelediğimiz
domatesi,
salçayı, tuzu ve dilediğimiz baharatları ilave edip ocaktan alalım. Diğer tarafta
patatesleri soyalım, uzunlamasına ikiye keselim ve içlerini oyalım.Bu şekilde hazırladığımız
patatesleri içlerini doldurana kadar, tuzlu su dolu bir kabın içinde bekletelim. Böylelikle kararmasını önlemiş oluruz. Tüm
patatesleri hazırladıktan sonra hazırladığımız içle doldurup, bir fırın kabına yerleştirelim. Bir kasede 1 tatlı kaşığı
salça ile bir su bardağı ılık suyu karıştırıp, fırın kabının kenarından akıtalım. 200 C fırında 25 dakika kadar pişirelim. Bu sürenin sonunda
patateslerin üzerine kaşar rendesini serpiştirip, kaşarlar eriyene kadar yaklaşık 5 dakika daha fırında tutalım ve sıcak sıcak servis yapalım.