Köfteli Makarna
500 gr kıyma
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
Kimyon, kekik, kara
biber, tuz
4 çorba kaşığı galeta unu
2 su bardağı spagetti makarna
2 çorba kaşığı
salça
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
50 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
Makarnaları haşlayıp süzün. Tencerede biraz
zeytinyağı ve tereyağıyla harmanlayın. Köfte için kıyma, rende
soğan, baharatlar ve galeta ununu yoğurup şekil verin ve az yağda kızartın. Diğer taraftan sos isterseniz
salça ve tereyağıyla 5 dakika kadar pişirin. Baharatları da içine ilave ederek bir tutam şekeri ekleyin. Bu pişirdiğiniz
salçalı karışımın içine kızarttığınız köfteleri ekleyip 5 dakika daha kaynatıp makarnanın üzerine ekleyin. Sıcak olarak ikram edin.