Salçalı Salamlı Omlet
10 dilim
salam
4 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı
salça
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
Salamlar çok ufak doğranır. Yumurtalar çukur bir kaba kırılır, az tuz ve
salça ilave edilir. Tamamen parçalanana kadar çırpılır. Üzerine
salam eklenir ve karıştırılır. Tavaya
zeytinyağı konur, kızınca karışım dökülür. Bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir.