Portakallı Pasta
100 gram bitter
çikolata
1 çay bardağı çiğ
krema
1 adet
kakaolu pasta keki
2 su bardağı
süt
1
yumurta sarısı
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket vanilya
100 gram ahududu
Çikolataları
kremayla eritin. Pasta kekini şekerli suyla ıslatın. Kreması için
sütü,
yumurta sarısını,
portakal suyunu, kabuğunun rendesini, unu ve şekeri bir tencereye alıp çırparak koyulaşıncaya kadar ocakta pişirin. Bu karışımı ocaktan alıp içine tereyağı,
kakao ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına yerleştirin. Kremayı tepeleme yerleştirip erimiş
çikolatayla kapatın. Üzerine bir sıra
portakal dilimi yerleştirip servis yapın.