Pırasalı Omlet
1 adet
pırasa
100 gram beyaz
peynir
3 adet
yumurta
1 çay bardağı
mısır unu
Tuz
Kara
biber
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
Pırasaları ince ince doğrayın. Bir tencerede
pırasaları kendi suyuyla pişirin. Ateşten alıp soğutun. Geniş bir kaba alın üzerine
yumurta, tuz, kara
biber ve unu ekleyerek karıştırın. Tavaya yağı
koyun içine karışımı dökerek iki yüzünü de pişirin.
Fotoğraf "mehmet çınar" tarafından gönderildi. 19.01.2021