Harsıl
1demet
pazı
1 kilo taze
yoğurt
5-6 tane taze
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı acı pul
biber
1 çay kaşığı dövülmüş kişniş
1 çay kaşığı reyhan
2 diş dövülmüş
sarımsak
1 tane haşlanmış
yumurta
Pazıyı az suda haşlayın. Soğuyunca malzemenin kalanıyla birlikte mutfak robotunda iyice karıştırın. Karışımı uzun borcama
koyun ve haşlanmış
yumurtaları üstüne süs olarak
koyun.