Gül Börek
3 adet yufka
3 haşlanmış
patates
1 adet rendelenmiş
soğan
2
yumurta
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı
süt
Tuz
Kara
biber, kimyon, pul
biber
Öncelikle yufkaları büyük üçgen şeklinde kesip hazırlayın. İçine rendelenmiş
patatesi,
soğanı,
sütü ve baharatları harmanlayıp bir miktar koyup rulo sarıp gül şekli verin. Tepsiye büyük gül olacak şekilde hazırlayıp dizin. Üzerine sadece
yumurta ve yoğurdu iyice karıştırın. Bu harcı yufkanın her yerine sürün. 200 derecedeki fırında da 35 dakika pişirilebilir.