Kolay Yalancı Kebap
Yarım kilo kıyma (
dana,
kuzu,
tavuk fark etmez)
1 tutam kimyon
1 tutam kuru nane
1 adet orta boy
soğan
1 diş
sarımsak
1 tutam kara
biber
ÜZERİ İÇİN:
1 kaşık
domates salçası
1 kaşık sıvı yağ (Zeytinyağı olmasın)
1 su bardağı su
1 adet
domates ve
biber (isteğe bağlı)
Kıyma orta boy bir tepsiye alınır üzerine 1 adet
soğan ve
sarımsak rendelenir. Sonra üzerine kimyon, nane. Kara
biber katılır iyicene harmanlanır. Sonra tepsiye dümdüz gelicek şekilde bastıra bastıra karışımımız tepsiye yayılır fırınlamadan önce
domates salçası sıvı yağ ve su bir kasede harmanlanır eğer isterseniz aroma vermek için kara
biber ve nanede ekleye bilirsiniz ve tabiki en önemli kaynağımız tuz katılır ve karıştırılmaya devam edilir koyu bir kıvama gelinceye kadar karıştırılır. Koyu kıvama gelince kıymamızın üzerine eşit bir şekilde dökülür ve
biber ve
domatesimizi uzun bir şekilde üstüne koyulur. Önceden ısıttığımız 300 derece fırında 20 dakika fırınlanır.
Not: Eğer fırınınız turbo bir fırın ise 250 derecede fırınlamanız önerilir.