Güveçte Etli Brüksel Lahanası
Yarım kilogram brüksel lahanası
250 gram kuşbaşı et
1 adet
havuç
1 adet
soğan
4 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı
domates salçası
2 adet
domates
5 su baradağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kara
biber
1 diş sarmısak
Brüksel lahanalarının dış kabuklarını soyup yıkayın.
Soğanı soyup kıyın.
Havucu soyup verev dilimler şeklinde doğrayın.
Margarini güveç tenceresine alıp
soğanı pembeleştirin.
İçerisine 1 diş sarmısağı ve küp küp doğranmış
domatesleri atın.
Eti ekleyin, suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.
Salçayı 2-3 çorba kaşığı suyla karıştırıp ete ekleyin.
Suyu ilave edip 20 dakika pişirin.
Etler yumuşayınca
havuç ve lahanayı ekleyin, tuz ve kara
biber serpin.
20 dakika daha pişirin.
Yemek pişmesine yakın güveç tenceresini kapaksız şekilde 15 dakika fırına sürün.
Sıcak servis yapın.