Vitamin Salatası
100 gram
keçi peyniri
1 çorba kaşığı çörekotu
2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 adet salatalık
1 demet taze
soğan
2 adet
limon
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
200 gram Akdeniz yeşillikleri
8 adet minik
domates
Yeşillikleri iyice yıkayın,
havuç ve salatalığı ince verev doğrayın, taze
soğanı yıkayıp ince kıyın. Tüm yeşillikleri karıştırıp üzerine
limonlu,
sarımsaklı sos hazırlayıp üzerine
limon suyu
zeytinyağı tuz ekletip salatanın üzerine gezdirin. Son dakikada küp doğranmış
peynirleri, çörek otu ve nar ekşisine batırıp salatanın üzerine dizin. İstediğiniz gibi süsleyip servis yapın.