Ispanaklı Kuru Fasulye Çorbası
2
yemek kaşığı margarin
1 adet kuru
soğan
3 diş
sarımsak
4 adet
domates (rendelenmiş)
2 su bardağı kuru
fasulye (haşlanmış)
150 gr
ıspanak
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı pul
biber
Soğanı ve sarımsağı minik olarak doğrayıp margarinle tencerede kavurun. Üstüne rendelenmiş
domatesi ekleyin ve
domates hafif suyunu çekince 2-2,5 su bardağı su ekleyin. Su kaynamaya başlayınca kuru
fasulyeleri ekleyin. Tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Kısık ateşte kaynatın. Ocağın altını kapatlamaya yakın yıkadığınız ve incecik doğradığınız
ıspanakları ilave edin ve karıştırıp ocağın altını kapatın.