Peynirli Yumurtalı Ekmek
8 dilim kepekli ekmek
100 gram beyaz
peynir
3
yumurta
5 dal maydanoz
10 adet çekirdeksiz
zeytin
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul
biber
Ekmeklerin üzerine tereyağı sürüp tepsiye dizin. Bir kabın içinde
yumurta, ezilmiş beyaz
peynir ve baharatları karıştırıp tepsideki ekmeklerin üzerine sürün. 200 derecedeki fırında üzerini kızartıp çıkartın. Servis tabağına dizip sıcak ya da ılık olarak ikram edin.