Mantarlı Peynirli Tost
1
yemek kaşığı margarin
1
yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet küçük
soğan
250 gr
mantar
2 diş sarmısak
1 talı kaşığı kekik
1/4 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı kıyılmış maydonoz
1 su bardağı kaşar rendesi
4 adet dilim ekmek
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Margarini eritin. Doğranmış
soğanları ilave edip 5 dk kavurun. Sarmısak ve kekiği ekleyip 1 dk daha kavurun. Doğranmış
mantarları ekleyip 10 dk daha kavurun. Et suyunu ekleyip suyunu iyice çektirin. Tuz ve kara
biberi ekleyip altını kapatıp soğutun. Rende kaşarı ekleyin. iki dilim ekmek arasına malzemeyi koyup bastırın, Tost makinasında ekmekler kızarıp
peynir eriyene kadar kızartın.