Maden Sulu Şerbetli Kurabiye
1 su bardağı ertilmis margarin
Aldığı kadar un
1 su bardağı maden suyu
1 tatlı kaşığı
hindistan
cevizi
1 tatlı kaşığı Tarçın
yarım çay bardağı *İri dövülmüş
ceviz
1 çay bardağı 1 çay bardağı
Şurubu mazemeleri
1.5 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Önce su ve 1 bardak toz şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın. ayrı bir yerde
vişne reçeli,
ceviz ve tarçını karıştırın. Bir kapta maden suyu ve ertilmis yağı un ve kabartma tozunu yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle masada açın Bir su bardağının ağzı ile hamurdan yuvarlaklar kesin hazırladığınız malzemeden çay kaşığıyla alıp hamurun arasına
koyun ve kapatın. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 170 derce fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Kurabiyeler pişince soğumuş şerbete kurabiyeleri tek tek batırıp 1-2 saniye bekletin ve servis tabağına dizin, üzerine
hindistan
cevizi serperek servis yapın.