Pilavlı Tavuk Budu
500 gram
tavuk budu
1 adet
soğan
2 baş
sarımsak
Tuz
Kara
biber, kekik
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı
süt
2 çorba kaşığı
salça
Sade pilav
Tavuk budunu fırın kabına yerleştirin. Üzerine az suyla
zeytinyağı ve
salçayı sürüp baharatlandırın. Sarımsakları ve
soğanı bütün şekilde yerleştirip, üzerine
zeytinyağı ekleyip tavuğun yanlarına yerleştirin. 190 derecede 40 dakikada pişirin. Sıcakken üzerine baharatları serpin ve istenirse yanında sade pilavı koyup bol salatayla ikram edin.