Yeşil Domates Kızartması
6 adet yeşil
domates
1 tutam kekik
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
2 adet
yumurta
4 çorba kaşığı un
100 gr galeta unu
Domatesleri halka şeklinde kesin. Domateslerin üzerine kekik, tuz ve kara
biber ilave edip karıştırın. Domatesleri ilk önce una bulayın. Daha sonra
yumurtaya bulayın. Daha sonra galeta ununa bulayın. Tavaya yağı alın. Yeşil
domatesleri paneledikten sonra bol yağda kızartın.