Vişneli Çikolatalı Kurabiye
2 adet
yumurta
2 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
200 gram bitter
çikolata
1 çay bardağı donmuş
vişneler
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
100 gram tereyağı
1 çorba kaşığı
yoğurt
3 çorba kaşığı
kakao
Çikolatayı benmari usulü eritip içine tereyağı ekleyin. Birazını kurabiyelerin üzerine gezdirmek için ayırıp kalanını bir kaba alın. Un,
kakao, şeker,
yumurta, vanilya,
yoğurt, kabartma tozunu içine ekleyip iyice yoğurup güzel bir hamur elde edin. Son olarak üzerine donmuş
vişneleri ekleyip hemen karıştırın. Hamuru yuvarlak şekiller verip tepsiye dizin ve 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın. İstenirse üzerine bolca erimiş
çikolata dökün. Çayın kahvenin yanında ikram edin.