Soğan Kebabı
1 kg. kuru
soğan
600 gr. kıyma
2 adet
soğan
3 diş
sarımsak
1/2 çay bardağı
zeytinyağı
Kimyon, kırmızı
biber, tuz, kara
biber
Soğanların kabuklarını soymadan ikiye bölün ve üzerine
zeytinyağı gezdirin. Kıyma, rendelenmiş
soğan ve baharatları yoğurup köfteler hazırlayın. Soğan ve köfteleri tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında bir saat pişirin.