Yumurtalı Domates Kavurması
4 adet az olgun
domates
2 adet
yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
Domatesler kabuklu olarak iri doğranır. Tavaya tereyağı konur,
domatesler, tuz, şeker atılır. Domatesler gevşeyene kadar kavrulur. Sonra
yumurtalar kırılır ve şekilleri bozulacak şekilde karıştırarak kavrulur.