İrmikli Köfte
200 gram kıyma
1 adet
soğan
1 kaşık
salça
1 paket irmik
125 gram Sana margarin
1 su bardağı su
1 tutam kara
biber
1 tutam tuz
1 tutam maydanoz
Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur, kıyma ilave edilir, suyunu çekinceye kadar pişirilir. Salça, kara
biber, maydanoz ve tuz koyulur. İrmik,margarin, su ve tuz yoğurulur. Yarım saat buzdolabında bekletilir. Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp elle açılır, iç koyup kapatılır. Bol yağda kızartılır.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 06.07.2023