Minik Pizza
Hamuru için:
10 gram yaş maya
3,5 - 4 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı şeker
1,5 su bardağı ılık
süt
Üzeri için:
2 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı
süt
5 adet sivri
biber
150 gram
sucuk
150 gram kaşar
peyniri
Hamuru için yaş mayanın içine bir miktar ılık
süt koyup kabarmasını bekleyin. Daha sonra üzerine unu, şekeri ve tuzu ılık
sütle yumuşatarak hamuru yoğurmaya başlayın. Yumuşak bir hamur haline gelen bu karışımı kabarması için üzerini kapatın, bir saat kadar dinlendirin. Bu arada
sucukları dilimleyin, kaşar
peyniri de dilimleyin. Salçayı
sütle karıştırıp hazırlayın. Hamuru elinizle açarak tepsiye yerleştirin. Üzerine
salçalı
sütü gezdirip her tarafına yayın. Dilimlenmiş
sucuk ve sivri
biberi yerleştirin. En son kaşar
peyniri rendesini de üzerine gezdirin. 200 derecedeki fırında 15 dakika pişirin.