Milföyde Köfte
400 gram kıyma
1
soğan
2 sivri
biber
1 çorba kaşığı kırmızı pul
biber
1 demet dereotu
2
domates
6 yaprak
milföy hamuru
Öncelikle köfte için kıyma ve
soğanın rendesini 5 dakika kadar yoğurun. Üzerine
salçayı, pul
biberi, doğranmış sivri
biberi de ekleyip karıştırın. Bu karışımdan küçük köfteler yapın. Daha sonra
milföy karelerinin içlerine bölüştürün. Üçgen şeklinde katlayıp kenarlarında gözükmesini sağlayıp, fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya dek pişmeye bırakın. Sıcak olarak ikram edin.